Кулинарная книга: Пирог с капустой и сыром

Ингредиенты:

Для теста: 3 ст. муки, 300 г сливочного масла, 300 г сметаны, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли;
Для начинки: 0,5 кочана капусты, 2 луковицы, 4 яйца, соль, перец, 2 ст. л. сливочного масла, 100 г сыра.

Приготовление:

Муку просеять, смешать с размягченным сливочным маслом, сметаной, содой и солью. Замесить тесто, скатать в шар и на длительное время (4-6 часов) поставить в холодильник. Затем тесто раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом противень. Для начинки капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле с добавлением воды. Репчатый лук почистить и обжарить, яйца порубить.
В сковороду с капустой добавить яйца, обжаренный лук, соль и перец. Выложить начинку на тесто, разровнять и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до . золотистого цвета.

Составить обед с этим блюдом

< Пирог с гречневой кашей и грибами Сочни с творогом >