Кулинарная книга: Говядина, шпигованная ветчиной

Ингредиенты:

Говядина 160 г, ветчина 20 г, морковь 10 г, лук 10 г, лимонная кислота 4 г, бульон 50 г, сало топленое 10 г, гарнир 150 г, соль, специи, петрушка по вкусу.

Приготовление:

Куски порционной говядины нашпиговать ветчиной, посолить, посыпать перцем и дать полежать. Затем положить в горшочек, добавить морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лимонный сок.
Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Подавать в горшочке, на гарнир дать жареный картофель.

Составить обед с этим блюдом

< Говядина с сельдереем Голубцы «Ленивые» (для ребенка с 1 года) >