Кулинарная книга: Пирожки с яйцами и рисом «Славный денек»

Ингредиенты:

Тесто: 7 стаканов муки, 2 стакана молока, 3 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка соли, 50 г дрожжей.
Начинка: 1 стакан риса, 4 ст.ложки масла, 4 яйца, 1 ст.ложка соли, 2,5 стакана воды

Приготовление:

Промытый рис засыпать в кипящую подсоленную воду, в воду положить масло. Варить рис до мягкости, откинуть на дуршлаг, охладить, смешать с круто сваренными рублеными яйцами.
Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать из него стаканом лепешки, на которые разложить начинку.
Пирожки защипать, уложить на смазанный лист, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 15 минут.
Затем смазать яйцом и через 5 минут выпекать при темпера туре 220-230°С в течение 20-2S минут.

Составить обед с этим блюдом

< Пирожки с мясом и яичницей Пирожки «Хочу еше» >