Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
Приготовление:
Для стерилизации подбирают совершенно свежие, только что собранные грибы. Для этого используются все виды грибов, которые можно тушить или варить. Но различные виды грибов стерилизуются отдельно. Грибы очистить щеткой, обтереть чистой тряпочкой и срезать ножки на расстоянии 1 см от шляпок. Ножки можно консервировать отдельно. При необходимости грибы можно вымыть. Большие грибы нарезать. Сосуд с грибами поставить вариться на слабом огне, налив воды из расчета 0,2 л на 1 кг грибов. Когда начнет выделяться грибной сок, огонь усилить и продолжить тушение грибов под крышкой 20 минут, часто помешивая деревянной ложкой. Периодически снимать пену, посолить грибы по вкусу и добавить лимонную кислоту из расчета по 1 г на 1 кг грибов. Затем грибы отцедить шумовкой и кипящими разложить в банки, наполняя их доверху. Долить до самого края банок кипящую жидкость и запечатать герметично. Сразу же поставить банки в большой сосуд с горячей водой и стерилизовать 30 минут.
Ингредиенты:
На 1 л: бульон - 1200 мл, капуста свежая - 250 г, картофель 100 г. морковь 100 г, зелень 20 г (листья петрушки, укроп), сметана 30 г.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке и опустить в бульон, добавить картофель, капусту и варить до готовности. Все овощи в горячем виде протереть в бульон через сито и еще раз прокипятить. Перед подачей на стол в щи добавить сметану (прокипяченную) и зелень.
Ингредиенты:
1курица, 4 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. меда, 200 г чернослива, 100 г очищенных грецких орехов, 3 кислых яблока, 2 ст. л. лимонной цедры, соль, молотый красный перец.
Приготовление:
Курицу вымыть и натереть снаружи и внутри солью, красным перцем. Чернослив промыть холодной водой, залить кипятком и оставить на 10 минут, затем нарезать кусочками. Орехи измельчить. Яблоки нарезать кубиками, смешать с орехами, лимонной цедрой, черносливом и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока. Этой смесью нафаршировать курицу и зашить брюшко ниткой. Оставшийся лимонный сок смешать с маслом, медом и смазать курицу. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа, периодически поливая образуемым при запекании соусом.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!