+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из белой фасоли

Ингредиенты:

1 банка консервированной белой фасоли (200 г), 2 помидора, 2 огурца, 1 красный болгарский перец, 1 пучок петрушки, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло, I ч. л. уксуса, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кубиками. Перец разрезать пополам, очистить от семян и порезать. Морковь почистить, порезать брусочками, посолить, добавить уксус, сахар, перемешать и оставить мариноваться в течение 20 минут. Фасоль выложить в тарелку, лишнюю жидкость слить. Репчатый лук нашинковать, петрушку порубить. Смешать в глубокой тарелке морковь, перец, лук, огурцы, помидоры, петрушку и фасоль. Салат перемешать, залить растительным маслом, посолить и подавать к столу. Вместо растительного масла для заливки можно использовать сметану или майонез.

Первое блюдо
Суп картофельный со шкварками

Ингредиенты:

6-7 картофелин, 200 г сала, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, соль, молотый черный перец, щепотка мускатного ореха, лавровый лист.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить, порезать крупными кубиками и залить водой таким образом, чтобы вода покрывала картофель на 2 см. Репчатый лук почистить и разрезать на несколько частей. Добавить соль, лавровый лист, положить лук. Поставить на огонь и варить до полного размягчения картофеля. Сало порезать тонкими ломтиками и обжарить в сковороде без масла до коричневого цвета.
Петрушку вымыть, слегка обсушить и мелко порубить. Добавить шкварки, мускатный орех и петрушку в кастрюлю с картофелем и варить 10-15 минут на небольшом огне. Перед подачей вынуть из супа лавровый лист и добавить по вкусу молотый черный перец.

Второе блюдо
Удачная рыба по-польски

Ингредиенты:

Рыба 450-500 г, яйца 3-4 шт., сливочное масло 2 ст. л., лук репчатый 1 шт., соль, перец, лавровый лист, зеленый лук.


Приготовление:

Рыбку (хек, треску и т.п.) отварить в небольшом количестве воды (1.5 стакана) с луковицей и специями в течение 10-15 минут. Яйца сварить вкрутую, порубить, добавить горячий бульон, из которого вы только что вынули рыбу, и сливочное масло. Рыбу выложить в глубокую тарелку, залить соусом и сверху посыпать мелко
нарезанным зеленым луком.
Подавать с вареной картошкой.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru