+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из тертой моркови, кукурузы и зеленого лука

Ингредиенты:

На 4 порции: 4 яйца, 1 пучок зеленого лука с луковицами, 1 ст.л. растительного масла, 1 стакан (330 мл) салата из тертой моркови, 1 банка (425 мл) кукурузы,
несколько салатных листьев, 1/2 бутылки (250 гр.) йогуртовой заправки, цветной перец, петрушка для украшения.

Приготовление:

Яйца варить 10 минут. Лук очистить, вымыть, нижние части порезать кубиками, верхние - колечками. Припустить лук в разогретом масле и оставить остывать. Моркови и кукурузе дать стечь. Листья салата вымыть и промокнуть. Смешать лук, кукурузу, морковь и салатную заправку. Яйца обдать холодной водой, очистить и разрезать напополам. Выложить блюдо листьями салата, сверху разложить салат и яйца. Яйца посыпать перцем и украсить петрушкой.

Первое блюдо
Бульон с картофельными ушками

Ингредиенты:

Куриный или мясной бульон, зелень укропа или петрушки.
Для ушек: 4-5 картофелин среднего размера, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, истолочь. Добавить сырое яйцо, соль, муку, замесить картофельную массу и разделать на небольшие шарики, из которых скалкой раскатать кружки (как для пельменей). Слепить из кружков ушки, опустить их в кипящий бульон и отварить. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Второе блюдо
Запеченный карп

Ингредиенты:

Приготовление:

Очистить карпа, на тушке сделать глубокие надрезы с обоих сторон от хребта к брюшку.
Натереть тушку изнутри и снаружи солью и свежемолотым перцем. В разрезы вставить пластинки морковки, перышки лука, петрушки, кусочки лимона. Внутрь положить нарезанный кубиками и ошпаренный лук. Завернуть в фольгу и готовить в духовке. Первоначально 10 минут при 200°С, затем 40-50 минут при 160°С.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru