+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из рыбы и раков

Ингредиенты:

500 г. рыбы, 20 раков, 500 г. зеленого салата, 8 сваренных в крутую яиц, 5-6 свежих огурцов, 2 банки майонеза, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. Нарезать рыбу крупными кубиками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оставить целиком. Огурцы нарезать `лапшой`. Так же нарезать листья вымытого и обсушенного салата. Салат и огурцы заправить майонезом, хорошо перемешать и уложить вперемежку с рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом с 1 столовой ложкой сахара. Сверху украсить салат раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата.

Первое блюдо
Томатный суп с тыквой

Ингредиенты:

4 помидора, 2 ст. л. растительного масла, 400 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 700 мл куриного бульона,, зелень, сухарики из белого хлеба

Приготовление:

Нагреть масло в кастрюле. Добавить нарезанную кубиками тыкву, измельченный чеснок и обжаривать 3 минуты. Положить мелко нарезанные помидоры, обжаривать еще 2 минуты. Влить бульон и варить 10-12 минут. Добавить измельченную зелень и снять кастрюлю с огня. Приготовить из супа пюре с помощью блендера или пропустив его через сито. Разлить суп по тарелкам, посыпать сухариками и подавать.

Второе блюдо
Овощной шашлычок

Ингредиенты:

1 крупный болгарский перец, 1 маленький кабачок, 2-3 моркови, 3-4 луковицы, 3 картофелины, 100-150 г свиного сала (свежего или соленого), растительное масло, соль, перец, деревянные шпажки.

Приготовление:

Морковь очистить и отварить в подсоленной воде. Картофель также отварить или запечь целиком в духовке до полуготовности. Перец очистить от семян. Нарезать все овощи крупными кубиками, сало порезать ломтиками. Насадить овощи на шпажки, перемежая их кусочками сала. Шпажки нужно предварительно вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не загорелись. Посыпать крупной солью, перцем, облить растительным маслом и выложить на решетку или противень. Жарить в сильно разогретой духовке, время от времени переворачивая. Подавать со свежей зеленью или отварным рисом.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru