Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
Говядина (задняя часть или мякоть лопатки) 1 кг, ало шпик 100 г, майонез 100 г, чеснок 4-5 зубчиков, лавровый лист 3 шт., перец черный горошком 10 шт., соль по вкусу.
Приготовление:
Говядину натереть чесноком, перцем, солью и лавровым листом. С помощью ножа начинить ее в нескольких местах мелко нарезанным салом. Намазать мясо майонезом и обернуть фольгой или жарочной бумагой. Оставить на 1-2 суток в холодильнике. Запекать 1,5 часа при температуре 200С. Охладить. Подавать тонко нарезанными ломтиками как закуску либо на бутерброды к завтраку.
Ингредиенты:
250—300 г осетрины, 300—350 г головизны, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 соленых огурца, 1 столовая ложка каперсов, 10—12 маслин, 2—3 свежих помидора, 1 столовая ложка томата-пюре, 2 столовые ложки сливочного масла, 1,5—2 л рыбного бульона, соль, перец по вкусу, 1/2 лимона
Приготовление:
Сварить из головизны концентрированный рыбный бульон и процедить. Морковь нарезать кружочками, а лук — кольцами и обжарить на сливочном масле, добавив в конце томат-пюре. В кипящий бульон положить подготовленные овощи, ошпаренные порционные куски осетрины, припущенные соленые огурцы, каперсы и варить до готовности рыбы. За 5—10 мин до окончания варки опустить в солянку нарезанные кружочками свежие помидоры, соль, перец. В тарелку кладут куски осетрины, нарезанную головизну, маслины, кружочек лимона и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Ингредиенты:
1 крупный болгарский перец, 1 маленький кабачок, 2-3 моркови, 3-4 луковицы, 3 картофелины, 100-150 г свиного сала (свежего или соленого), растительное масло, соль, перец, деревянные шпажки.
Приготовление:
Морковь очистить и отварить в подсоленной воде. Картофель также отварить или запечь целиком в духовке до полуготовности. Перец очистить от семян. Нарезать все овощи крупными кубиками, сало порезать ломтиками. Насадить овощи на шпажки, перемежая их кусочками сала. Шпажки нужно предварительно вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не загорелись. Посыпать крупной солью, перцем, облить растительным маслом и выложить на решетку или противень. Жарить в сильно разогретой духовке, время от времени переворачивая. Подавать со свежей зеленью или отварным рисом.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!