Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат из курицы с зеленью

Ингредиенты:

Укроп 2—3 пучка (чем ароматнее, тем лучше), мясо куриное — 200 г
(1 нога), грецкие орехи — 0,5 стакана, чеснок, соль, перец, майонез по вкусу.

Приготовление:

Укроп мелко нарезать. Отварное куриное мясо (можно грудку) измельчить. Добавить толченые грецкие орехи. Для любителей остренького можно добавить чеснок. Все вместе посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Подавать, украсив зеленью.

Первое блюдо
Щи из квашеной капусты (2)

Ингредиенты:

500 г мяса (говядины или свинины), 2,5 л воды, 500 г квашеной капусты, кусочек корня сельдерея или петрушки, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, помидор или томатная паста, соль, перец горошком, лавровый лист.

Приготовление:

Мясо залить холодной водой, положить очищенные коренья, поставить на огонь и довести до кипения. Огонь уменьшить и варить бульон в течение 1,5 часов. Когда мясо сварится, положить квашеную капусту. Когда бульон закипит, положить в него нашинкованный лук, поджаренный в масле вместе с помидором или томатной пастой. За 5 минут до окончания варки бульон посолить, положить в него перец, лавровый лист.

Второе блюдо
Пицца с ананасом

Ингредиенты:

300 г дрожжевого теста, 2 ст. л. томатной пасты, 2 помидора, 1 огурец, 300 г консервированного ананаса, 200 г вареной ветчины, 100 г салями, 250 г тертого сыра, молотый черный перец.

Приготовление:

Застелить смазанный противень кухонной бумагой. Тесто раскатать и выложить на противень. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать молотым черным перцем. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей.
На пиццу выложить кубики ветчины, помидоры, ломтики салями, тертый сыр и ломтики ананасов. Выпекать в течение 25 минут.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед