Ингредиенты:
Огурцы соленые 3-4 шт., лук репчатый (средний) 2 шт., томатная паста 2 ст. ложки, масло растительное 50 г, сахарный песок - 1 ч. ложка.
Приготовление:
Мелко натертые крупные (переросшие) соленые огурцы откинуть на дуршлаг. ук мелко нарезать. Пассеровать до серебристого цвета, добавить на сковородку огурцы и продолжать тушить в течении 30 мин. Добавить томатную пасту и тушить еще 10 минут. Охладить, заправить перцем, подсластить
Ингредиенты:
Фарш мясной 300-400 г, яйцо 1 шт., картофель 2 шт., лук репчатый 2 шт., морковь 1 шт., зелень, лавровый лист, перец черный горошком, соль по вкусу.
Приготовление:
Фарш, натертую на мелкой терке луковицу, взбитое яйцо, мелко нарезанную зелень тщательно вымешать, посолить и разделать на небольшие фрикадельки. Фрикадельки отваривать 2-3 минуты в кипятке, воду слить - бульон будет светлым и прозрачным. Залить фрикадельки 1 л. кипятка, мелко покрошить 2 картошины, варить 10 мин. Морковь порезать соломкой, лук нашинковать кубиками, пассеровать на растительном масле, опустить в суп. Варить 5 минут. По желанию можно положить в суп 1 ст. ложку отварного риса, лапши, овсяной крупы, перед подачей к столу - мелко нарезанные зелень, перо лука.
Ингредиенты:
1 кг помидоров, 1 луковица, пучок зеленого лука, соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла, 1 щепотка молотого красного перца, 3 зубчика чеснока.
Приготовление:
Помидоры сложить в дуршлаг, ошпарить кипятком и снять кожицу. Репчатый лук порезать на мелкие кубики. Разогреть в сковороде растительное масло, опустить туда нарезанные помидоры, лук, добавить литр воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до загустения.
Смесь периодически помешивать, чтобы не пригорела. Когда масса станет достаточно однородной, добавить мелко нарубленный чеснок, нарезанный лук, соль, сахар и красный перец по вкусу. Проварить в течение нескольких минут и снять с огня. Подавать с мясом, картофелем, рисом или макаронами.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!