+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Кукурузный салат с зеленым луком

Ингредиенты:

250 г консервированной кукурузы, 2 свежих или консервированных красных сладких перца, 1 помидор, 1 яблоко, пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец, растительное масло, сок 1 лимона или 2 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

Перец и помидор нарезать мелкими кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость. Яблоко очистить от кожицы и семян, мякоть порезать тонкой соломкой. Мелко порезать зеленый лук. Смешать кукурузу, перец, помидор, яблоко, лук. Полить лимонным соком или уксусом, растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Первое блюдо
Суп «А-ля Огуркова»

Ингредиенты:

Небольшой кусочек свинины (можно и говядины) с косточкой, 5-6 соленых огурцов, 1-2 луковицы, 5-6 шт. картофеля, 2-3 моркови, зелень (петрушка, укроп, лук и др.), 3-4 ст.л. сметаны, 2-4 ст.л. муки, растительное масло, соль

Приготовление:

Мясо отварить в подсоленной воде, снимая в процессе варки пену, достать из бульона. Морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарезанный картофель положить в бульон и варить до готовности.
Огурцы натереть на крупной терке, добавить в бульон. Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Когда станет золотистого цвета, добавить муку, обжарить, постоянно помешивая. Переложить в суп, добавить сметану и варить еще несколько минут. В готовый суп положить мелко нарезанное мясо и рубленую зелень. Варить еще 5-7 мин. на маленьком огне или дать настояться 20-30 мин.

Второе блюдо
Овощной шашлычок

Ингредиенты:

1 крупный болгарский перец, 1 маленький кабачок, 2-3 моркови, 3-4 луковицы, 3 картофелины, 100-150 г свиного сала (свежего или соленого), растительное масло, соль, перец, деревянные шпажки.

Приготовление:

Морковь очистить и отварить в подсоленной воде. Картофель также отварить или запечь целиком в духовке до полуготовности. Перец очистить от семян. Нарезать все овощи крупными кубиками, сало порезать ломтиками. Насадить овощи на шпажки, перемежая их кусочками сала. Шпажки нужно предварительно вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не загорелись. Посыпать крупной солью, перцем, облить растительным маслом и выложить на решетку или противень. Жарить в сильно разогретой духовке, время от времени переворачивая. Подавать со свежей зеленью или отварным рисом.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru