+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Рождественский салат

Ингредиенты:

На 6 порций: 1 пучок салата, 2 нарезанные ломтиками маленькие вареные свеклы,
1 мелко нарезанная большая морковь, 1 яблоко, свежий лимонный сок, 250 г нарезанного ананаса, 1 банан.
Для заправки: 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль,
перец, 0,5 стакана дробленого жареного миндаля для украшения, 1 очищенный, разделенный на дольки и нарезанный апельсин.

Приготовление:

Возьмите половину салата и выложите им дно и стенки мелкого сервировочного блюда, сверху положите свеклу. Нарежьте оставшийся салат, очищенное яблоко (без сердцевины), морковь и ананас, положите в кастрюлю и перемешайте. Нарежьте банан ломтиками, полейте лимонным соком и добавьте в смесь. Лимонный сок, масло и соль поместите в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо встряхните несколько раз. Полейте заправкой фрукты и морковь. Аккуратно встряхните. Красиво выложите смесь между свеклой. Украсьте миндалем и апельсином.

Первое блюдо
Суп с красным сладким перцем

Ингредиенты:

500 г куриного филе, 400 г пекинской капусты. 300 г картофеля, 200 г сладкого перца, 1 луковица, 50 г растительного масла.

Приготовление:

Отварить куриное филе в 2 л воды. Положить нарезанный соломкой картофель, отварить. Сладкий перец и репчатый лук измельчить и спассеровать на растительном масле.
В готовый бульон с картофелем добавить крупно нарезанную капусту и пассерованные овощи, прокипятить в течение 3 минут, посолить и заправить свежими сливками или сметаной. В каждую порцию можно положить мелко нарезанный зеленый лук.

Второе блюдо
Лук, фаршированный картофелем и грибами

Ингредиенты:

8 луковиц, 2 картофелины, 100 г ветчины, 1 яйцо, сливочное масло, 1 ст. л. муки, 1/2 см. сметаны, 2 ст. л. тертого сыра, черный молотый перец, соль, зелень укропа и петрушки.

Приготовление:

Отварной картофель размять с обжаренными грибами и луком. Добавить нарезанную кубиками ветчину, тертый сыр, взбитое яйцо, соль, перец, зелень и хорошо перемешать.
Лук очистить, обрезать на 1/3 со стороны корешков. Разобрать его на 2-3 слоя и заполнить фаршем. Уложить в смазанную сковороду и полить маслом. Поставить в духовку на средний огонь на 20 минут.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru