Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
2 баклажана, 300 г брынзы, З ст. л. майонеза, 3 помидора, укроп, 30 мл оливкового масла, орегано, базилик, соевый соус.
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль, обжарить на гриле без масла, выложить на полоски смесь брынзы, майонеза и укропа, свернуть рулеты. Для первого соуса измельченную мякоть помидора пассеровать на масле с базиликом и орегано. Для второго соуса сок, оставшийся от помидора, смешать с майонезом и соевым соусом.
Ингредиенты:
6-7 картофелин, 200 г сала, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, соль, молотый черный перец, щепотка мускатного ореха, лавровый лист.
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить, порезать крупными кубиками и залить водой таким образом, чтобы вода покрывала картофель на 2 см. Репчатый лук почистить и разрезать на несколько частей. Добавить соль, лавровый лист, положить лук. Поставить на огонь и варить до полного размягчения картофеля. Сало порезать тонкими ломтиками и обжарить в сковороде без масла до коричневого цвета.
Петрушку вымыть, слегка обсушить и мелко порубить. Добавить шкварки, мускатный орех и петрушку в кастрюлю с картофелем и варить 10-15 минут на небольшом огне. Перед подачей вынуть из супа лавровый лист и добавить по вкусу молотый черный перец.
Ингредиенты:
1 кг говядины, 250 г майонеза или лимон, лук, соль, перец.
Для фарша: 600 г свинины, ломтик белого хлеба, замоченного в молоке, 2 луковицы, 2 отварные картофелины, яйцо, 300 г грибов, соль, пряности.
Приготовление:
Говядину нарезать ломтиками, отбить, поперчить, посолить, смазать с двух сторон майонезом и сложить в кастрюлю, переслаивая кольцами лука, накрыть. Вместо майонеза можно залить соком лимона. Поставить в холодильник на 3-12 часов.
Свинину, хлеб, лук и картофель 2 раза пропустить через мясорубку, добавить яйцо, обжаренные грибы, соль, пряности и хорошо перемешать.
На каждый кусочек говядины положить по 1 ст.л. фарша, свернуть рулетиком, перевязать ниткой. Обжарить до румяной корочки на сковороде, затем тушить в духовке 30 мин.
Отдельно подать соус: разогреть 3 ст.л. сливочного масла, всыпать 3 ст.л. муки, немного обжарить. Затем влить 1,5 ст. воды, посолить, поперчить и добавить 300 г грибов, пропущенных через мясорубку. Тушить 10 мин., влить 0,5 ст. сливок или сметаны, добавить немного лимонного сока и пряности для грибов и тушить еще 20 мин. Влить 2 взбитых желтка и остудить.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!