Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
Тушка крупной морской рыбы, вареное яйцо, 2 средние луковицы, по 2 ст.л. лимонного сока (винного уксуса), соевого соуса и растительного масла, по щепотке молотого мускатного ореха и красного или белого молотого перца, картофель, листья салата, маслины без косточек, зелень укропа и соль — по вкусу.
Приготовление:
Рыбу разделать на филе, полностью залить маринадом, приготовленным из лимонного сока или винного уксуса, соевого соуса, растительного масла, пряностей. Оставить на 12 часов.
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде (на 0,5 л воды — 1 ст.л. соли), остудить, очистить, натереть на крупной терке.
На лист салата выложить тонким слоем натертый картофель, сбрызнуть маринадом, посыпать измельченной зеленью укропа. Уложить пласт рыбы, свернуть рулетиком.
В центр плоского блюда выложить «цветок» из яйца, нарезанного дольками, веточки укропа. По окружности — крупные кольца лука «внахлест». В местах пересечения уложить половинки маслин. Рулетики-суши положить по кругу или как подскажет фантазия, сбрызнуть маринадом.
Ингредиенты:
200 г свежей капусты, 3—4 средние картофелины, 1 морковь, 2—3 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 2 средних размеров огурца, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана огуречного рассола, 2 л воды или бульона, соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Этот рассольник готовят на мясном бульоне с говядиной, бараниной, сердцем, курицей, уткой, а также вегетарианский. Расход мясных продуктов составляет 500—600 г.
Петрушку, сельдерей, лук репчатый очистить, промыть, нашинковать соломкой или в виде лапши и обжарить с маслом. Соленые огурцы припустить в бульоне. Картофель нарезать брусочками или дольками, капусту белокочанную — соломкой. В кипящий мясной бульон положить капусту, после возобновления кипения - картофель, а через 5—7 мин пассерованные овощи и припущенные огурцы. За 5—10 мин до окончания варки кладут соль, перец, лавровый лист и по вкусу другие специи, заправляют огуречным рассолом.
Ингредиенты:
600-800 г рыбы, 1 луковица, 1 морковка, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5-6 горошин черного перца, соль по вкусу.
Для соуса: 150 г сливочного масла, 5 яиц, соль.
Приготовление:
Подготовленную рыбу (хек, окунь, треску, судак) нарезать порционными кусками, добавить коренья, соль, специи и варить 20-30 мин. Отварную рыбу залить соусом из сваренных вкрутую и мелко нарубленных яиц, смешанных с растопленным сливочным маслом.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!