Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Ингредиенты:
200 г моркови, сок одного лимона, соль перец, нарезанная зелень петрушки, 2 банана, 2 ст. ложки сметаны.
Приготовление:
Молодую морковь вымыть, вытереть, натереть на терке, выложить ровным слоем на блюдо. Очистить бананы, нарезать мелкими ломтиками, положить поверх моркови. Покрыть соусом, приготовленным из сметаны, сока лимона, соли, перца. Посыпать зеленью петрушки.
Ингредиенты:
На 4 порции: картофель -4 шт., овощной отвар - 2 стакана, горчица острая - 1 ст.ложка, сливки густые - 1/2 стакана, бекон - 40 г, мука пшеничная - 2 ст. ложки, яйцо - 1 шт., зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, шалфей - 2 веточки, масло для фритюра - 1 стакан, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Приготовление:
Картофель нарежьте ломтиками, сварите в отваре и протрите. Добавьте горчицу, сливки, соль, перец, доведите до кипения. Добавьте рубленую петрушку.
Для кляра смешайте муку с 6 ст.ложками воды, яйцом и солью.
У шалфея листья отделите от стеблей, окуните в кляр и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до образования золотистой корочки.
Перед подачей положите в суп бекон, оформите обжаренными листьями шалфея.
Ингредиенты:
Язык 1 кг, свежая сметана 5 столовых ложек, сливочное масло 100 г, мука 50 г, сардины 5 штук или анчоусная паста 1 столовая ложка, белое вино 1 стакан, 1 лимон, соль и белый молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Вымытый и тщательно очищенный язык замочить в соленой холодной воде на 12 часов. Залить язык и поставить варить в кипящей соленой воде около 2-х часов. Готовый язык опустить в холодную воду и снять с него пленку, нарезать ломтиками (по 2-3 на порцию) и сложить в сотейник. Бульон от варки языка уварить до 1 л,
добавить хорошо смешанную со сливочным маслом муку, перемешать, положить в бульон сардины или анчоусную пасту и кипятить еще 20 минут. Процедить через сито на уложенный в сотейник язык, влить вино, сок с 1/2 лимона, сметану, посолить, поперчить и варить на маленьком огне еще 15 минут. В готовое блюдо положить сверху свежее сливочное масло.
Подавать с гарниром из отварного картофеля с мелко нарезанной зеленью петрушки и ломтиками очищенного от кожицы и косточек лимона.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!