Ингредиенты:
10 г креветок, 40 г консервированного зеленого горошка, 45 г свежих огурцов, 36 г крахмала, 20 г соевого соуса, 25 г кунжутного соуса, 5 г кунжутного масла, 5 г уксуса.
Приготовление:
Креветки порезать небольшими дольками, свежие огурцы - соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (Или купить на базаре крахмальную
корейскую лапшу). В салатник положить желе из крахмала, полить его соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного соуса и соевого соуса. На желе уложить
креветки, с боков - зеленый горошек и свежие огурцы.
Ингредиенты:
1/4 курицы, 3 средние свеклы, 3 крупные луковицы, 200 г белокочанной капусты, 4 средние картофелины, кусочек корня петрушки, 2 небольшие моркови, 3-4 зубчика чеснока, зелень укропа, 4 ст.л. с верхом гречневой муки, 1-2 ст.л. томатной пасты, 9%-ный уксус, растительное масло, соль — по вкусу
Приготовление:
Мясо залить 3 л воды, варить 30 мин., добавив корень петрушки и луковицу, посолить.
Свеклу нарезать соломкой и протушить до готовности в масле, добавив немного бульона и уксуса. Нарезанную соломкой морковь и оставшийся измельченный лук обжарить в масле до готовности, добавив томатную пасту.
В кипящий бульон всыпать тонко нашинкованную капусту и нарезанный соломкой картофель, варить 10-15 мин. Добавить спассерованные овощи, варить еще 3-5 мин. Снять с огня, заправить толченым чесноком, всыпать измельченный укроп. Дать настояться 10 мин.
Приготовить галушки, в 6 ст.л. кипящей подсоленной воды всыпать 2 ст.л. гречневой муки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить до полного охлаждения. Добавить остаток муки, замесить некрутое тесто. Галушки формовать столовой ложкой, опускать в подсоленный кипяток и варить до готовности.
При подаче в каждую тарелку с борщом положить кусочек курицы и галушку, заправить сметаной.
Вместо томатной пасты можно использовать замороженную мякоть помидоров, а свежую зелень укропа заменить замороженной.
Ингредиенты:
На 12 порций: курица - 2 шт., кефир - 1 л. 6 - 8 ст.ложек муки. соль, яйцо - 2 шт., молоко 100 мл, сухари панировочные - 8 ст.ложек, сыр тертый 8 ст.ложек, 1 лучок зелени, растительное масло
Приготовление:
Курицу нарезать на порционные куски, положить в эмалированную посуду, залить кефиром и поставить в холодильник на 10-12 часов.
Каждый кусок курицы обвалять сначала в смеси муки и соли, затем во взбитом яйце с молоком и под конец в смеси из панировочных сухарей, тертого сыра и измельченной зелени. Подготовленную курицу убрать в холодильник на полчаса.
Каждый кусок курицы обжарить в масле до появления золотистой корочки. Переложить курицу на смазанный маслом противень и запекать в предварительно разогретой до 200-220С духовке до готовности.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!