+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Трубочки с салатом (оригинальное оформление обычного салата)

Ингредиенты:

Сыр, вареные яйца, красный сладкий перец, консервированный зеленый горошек, консервированная фасоль, ветчина, майонез по вкусу, армянский лаваш.

Приготовление:

Нарезать кубиками сыр и ветчину. Сладкий перец очистить и нарезать полосками.
Смешать сыр, ветчину, перец, горошек, кукурузу, добавить по вкусу майонез.
Листы лаваша нарезать широкими полосками, свернуть из них трубочки (конусы), наполнить салатом. Трубочки поставить в вазу и подать к столу.

Первое блюдо
Суп «Чечевичка»

Ингредиенты:

1 ст. дробленой красной чечевицы, луковица, 2-3 свежих помидора (можно консервированные или 5 ст.л. томатной пасты), соль, перец, щепотка соды, петрушка, укроп, сельдерей, зеленый лук (или любая другая зелень)

Приготовление:

Чечевицу замочить на ночь в воде с содой. Утром перелить все в кастрюлю, добавить воды (количество — на глаз), посолить и варить на маленьком огне. Лук мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Помидоры очистить, нарезать, перемешать с луком, посолить, поперчить, переложить в кастрюлю, оставить настояться.
При подаче суп в тарелках посыпать измельченной зеленью, для остроты можно добавить чеснок, пропущенный через чесночницу.

Второе блюдо
Цыплята с маринадом

Ингредиенты:

На 2 порции: цыпленок 500 г, масло растительное 40 г, лук репчатый 50 г, бульон 100 г, морковь 50 г, помидоры консервированные 100 г, чеснок 2 зубчика, лимон 2 ломтика, мука пшеничная 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль, зелень.

Приготовление:

Муку обжаривайте при помешивании до запаха каленого ореха.
Для томатного маринада нашинкованные соломкой морковь, лук и нарезанные ломтиками помидоры спассеруйте на масле, добавьте подготовленную муку, специи, чеснок, бульон и проварите маринад до загустения.
Тушку цыпленка нарубите по 2-3 куска на порцию, обжарьте на масле, до образования золотистой корочки, уложите в смазанную маслом жаровню, залейте маринадом и запеките.
При подаче посыпьте рубленой зеленью и оформите ломтиками лимона. Отдельно подайте салат из свежих помидоров, огурцов.

Время приготовления: 55 минут.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru