+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Трубочки с салатом (оригинальное оформление обычного салата)

Ингредиенты:

Сыр, вареные яйца, красный сладкий перец, консервированный зеленый горошек, консервированная фасоль, ветчина, майонез по вкусу, армянский лаваш.

Приготовление:

Нарезать кубиками сыр и ветчину. Сладкий перец очистить и нарезать полосками.
Смешать сыр, ветчину, перец, горошек, кукурузу, добавить по вкусу майонез.
Листы лаваша нарезать широкими полосками, свернуть из них трубочки (конусы), наполнить салатом. Трубочки поставить в вазу и подать к столу.

Первое блюдо
Тыквенно-чесночный суп

Ингредиенты:

На 3 л подсоленного мясного бульона — 1/4 небольшой тыквы, крупная картофелина, луковица, 4 ст.л. томатного соуса, 100-150 г копченой колбасы, головка чеснока, отварное мясо из бульона, растительное масло для жарки, лавровый лист, черный перец

Приготовление:

Тыкву натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, сварить в кипящем бульоне. Колбасу нарезать тонкой соломкой и вместе с измельченным луком хорошо обжарить в небольшом количестве масла, добавить соус, перемешать, всыпать тыкву, снова перемешать, тушить до готовности. Добавить овощную смесь и нарезанное мясо в бульон к картошке, положить пряности и измельченный чеснок, выключить огонь, дать настояться под крышкой. Подавать со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Второе блюдо
Карп по-рыбацки

Ингредиенты:

Карп 1,25 кг, чеснок 10 зубков, перец молотый 1 г, растительное масло 100 мл, 1 стручок сладкого перца, томатный сок 250 мл, белое вино 100 мл, свежие помидоры 5 штук, чабер 2 г, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовление:

Уложить в посуду очищенную, вымытую и нарезанную на порции рыбу, положить толченый чеснок и мелко нарезанный стручок сладкого перца, посыпать молотым перцем, чабером и солью, полить растительным маслом и поставить в горячую духовку на 20 минут, после чего влить томатный сок и вино, положить на каждый кусок рыбы ломтик помидора и подержать опять в духовке еще 5-10 минут.
Готовую рыбу выложить на блюдо, полить протертым через сито соусом и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru