+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Помидоры, фаршированные салатом

Ингредиенты:

10 помидоров, 100 г вареного мяса, 1—2 вареные картофелины, 1—2 свежих огурца, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка любого острого соуса, листья зеленого салата, соль, перец красный молотый по вкусу

Приготовление:

У спелых помидоров срезать со стороны плодоножки примерно 1/4, извлечь чайной ложкой мякоть и в образовавшееся углубление насыпать немного соли и перца. Картофель, мясо, яйца измельчить, а огурцы нарезать мелкими кубиками, все перемешать с майонезом и острым соусом. Этой массой заполнить помидоры, выложить их на блюдо, украшенное листьями салата.
В качестве фарша можно использовать также салаты из рыбы, рубленых крутых яиц с сельдью, начинки на основе сырного и селедочного масла, салата из нашинкованных маринованных грибов с луком.

Первое блюдо
Суп «Дружба» (для ребенка с 1 года)

Ингредиенты:

1/2 куриного окорочка, плавленый сырок «Дружба», средняя морковь, небольшая луковица, 2 средние картофелины, 2 ст.л. макарон «паутинка», зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть, залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену. Добавить мелко нарезанные картофель и лук, натертую на мелкой терке морковь. Как только суп закипит, всыпать нарезанный кубиками сырок. Размешивать, пока сырок не растворится полностью. Затем варить под крышкой на слабом огне 40 мин. Всыпать макароны и рубленую зелень, посолить и варить еще 5-7 мин.
Иногда в супчике можно сварить фрикадельки, которые подаются к столу в качестве второго блюда.

Второе блюдо
Жареные караси

Ингредиенты:

4 карася, 1 лимон, 1 ч. л, молотого черного перца, соль, панировочные сухари, 1 яйцо, 100 г консервированной морской капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. кориандра, растительное масло.

Приготовление:

Карасей очистить от чешуи, удалить головы и внутренности, тщательно промыть. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и поперчить. Яйцо взбить с солью и 2 ст. л. воды. Карасей обмакнуть сначала в яичную смесь, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить рыбу с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Луковицу почистить, очень мелко порубить и обжарить в масле. Капусту отжать, смешать с луком и натертой морковью, добавить соевый соус, кориандр и соль. Подавать карасей с салатом из морской капусты.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru