+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат «Объедение»

Ингредиенты:

1-2 ст.л. риса, 2-3 яйца, упаковка (100 г) крабовых палочек, 0,5 банки консервированной кукурузы, 1-2 шт. моркови, 200 г грибов (свежемороженых или консервированных шампиньонов), майонез, растительное масло для жарки

Приготовление:

Рис отварить, крабовые палочки измельчить, яйца сварить и натереть на крупной терке. Грибы мелко нарезать и обжарить на масле (я обычно беру рядовки — они легче поджариваются до румяной корочки), добавив в конце жарки натертую на крупной терке морковь.
Выкладывать салат слоями: рис, крабовые палочки, промазать майонезом, затем яйцо, кукуруза, грибы с морковью, снова смазать майонезом.
Украсить можно натертым желтком, кусочками свежего огурца. Салат очень сытный и легкий одновременно.

Первое блюдо
Суп-пюре из овощей

Ингредиенты:

150 г. моркови, 150 г. репы, 200 г. картофеля, 100 г. лука-порея, 150 г. риса, 100 г. горошка, 3 ст. ложки масла, 2 стакана молока.

Приготовление:

Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить две столовые ложки масла и тушить в течении 10-15 минут. Затем влить четыре стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течении 30-35 минут. Овощи вместе с отваром протереть через сито, развести двумя стаканами горячего молока, положить соль, масло и размешать. При подаче на стол положить в суп сваренный зеленый или консервированный горошек. Отдельно подать гренки.

Второе блюдо
Рыба, припущенная в рассоле

Ингредиенты:

1 кг рыбы (любой, кроме мелкой), 1,5 стакана огуречного рассола, 4—5 соленых огурцов, остальные продукты, как для паровой рыбы, картофель для гарнира

Приготовление:

Филе рыбы с кожей припустить с добавлением огуречного рассола и нарезанных кружочками огурцов. Готовую рыбу уложить на блюдо, обложить ее солеными огурцами с картофелем, полить соусом рассол, приготовленным на бульоне, в котором рыба припускалась, Досыпать зеленью петрушки или укропа.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru