+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Картофельные канапе

Ингредиенты:

3-4 картофелины, растительное масло, красный перец, 1 ч.л. готовой приправы для рыбы, 1 банка консервированной горбуши, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 1 ст. л. лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки.

Приготовление:

Консервированную горбушу отделить от жидкости и размять вилкой. Репчатый лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности, поперчить, добавить горбушу, лимонный сок, перемешать и снять с огня. Картофель тщательно вымыть, не очищая от кожуры, и порезать кружками. Сложить ломтики картофеля в глубокую посуду, полить 1 ст. л. масла, добавить соль, перец, приправу и перемешать. Выложить ломтики картофеля на решетку и запечь в духовке до золотистого цвета. Разложить горячий картофель на блюде, сверху выложить горбушу и украсить зеленью петрушки.

Первое блюдо
Суп с клецками

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт., мука 2 ст. ложки, молоко 1 л, соль на кончике ножа.

Приготовление:

Молоко вскипятить. В небольшую чашку всыпать муку, размешать ее со взбитым яйцом. Обмакнуть ложку в молоко и затем набрать немножко теста. Бросить его в кипящее молоко. Проделать это быстро. Варить, пока все клецки не всплывут. Чуть-чуть подсолить.
Подавать как первое блюдо.

Второе блюдо
Белые грибы с помидорами

Ингредиенты:

500 г белых грибов, 3 свежих помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 2—3 дольки чеснока 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, 3 столовые ложки тертого сыра

Приготовление:

В крупных крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с рубленым луком, заправить чесноком, солью, перцем, панировочными сухарями.
Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на кружочки и также обжарить.
В сковороду уложить кружочки помидоров, на них положить обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем.
Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Составить новый обед с этим блюдом

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru