Кулинарная книга: Лимонный веночек

Ингредиенты:

Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин.
1 лимон, 750 г муки, 30 г дрожжей, 100 г сахара, 370 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, щепотка соли, 2-3 ст. л. семян подсолнечника или молотых орехов, 1 желток.

Приготовление:

Кожуру лимона натереть на терке. Муку просеять и смешать с дрожжами. Добавить 1 ст. л. сахара. В сотейнике подогреть молоко, осторожно вылить в муку и размешать, пока дрожжи не растворятся. Накрыть опару полотенцем и поставить на 10 минут в теплое место. Затем добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, яйца, сливочное масло, соль, тертую цедру и замесить тесто. Оставить на десять минут. Разделить тесто на три валика, сплести из них косу и сформовать кольцо. Положить веночек на противень, смазать желтком, посыпать семечками или орехами и выпекать до золотистого цвета.

Составить обед с этим блюдом

< Кунжутное печенье Песочное печенье >