Кулинарная книга: Печенье «Персики»

Ингредиенты:

Для теста: 1 яйцо, 1 желток, 1 ст. сахара, 1/2 ч.л. соды (погасить в уксусе или лимонной кислоте), 100 г маргарина, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу, мука (сколько возьмет тесто). Начинка: вареная сгущенка.
Для украшения потребуется сок свеклы и моркови, сахарный песок

Приготовление:

Из названных продуктов приготовить тесто. Из теста сделать небольшие одинаковые шарики и выпечь их в духовке при 180°С. У готовых еще горячих половинок шариков вырезать сердцевину и образовавшуюся полость заполнить вареной сгущенкой, соединить половинки. Одну сторону начиненного шарика помазать морковным соком, другую - свекольным, обвалять в сахаре. Можно весь «персик» смазать морковным соком, а потом свекольным с помощью губки или ваты нанести «румянец».

Составить обед с этим блюдом

< Печенье «Мальвина» Чак-чак >