Рассольник с грибами

Ингредиенты:

3-4 соленых огурца, 100 г сухих грибов, 2 луковицы, 3-4 картофелины, 1-2 корня петрушки, 2-3 ст.л. растительного масла, соль, зелень

Приготовление:

Грибы замочить, отварить, нарезать соломкой (бульон не выливать). Лук нарезать полукольцами, корень петрушки — соломкой, вместе слегка обжарить.
Огурцы очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками, потушить в небольшом количестве воды. Картофель нарезать брусочками и сварить до полуготовности в грибном бульоне, добавить зажарку, огурцы, нарезанную зелень, посолить и довести до готовности.
Перед подачей на стол положить в рассольник грибы.

Составить обед с этим блюдом

< Овощной суп с чечевицей Суп картофельно-горчичный >

Традиционно в ежедневное меню Ланч-Тайм включаются блюда разных национальных кухонь. Мы заботимся о том, чтобы обеды в офис радовали вас не только своим вкусом, но и разнообразием. Среди национальных блюд, составляющих наш ассортимент, выделяются блюда индийской кухни. Их готовит профессионал, проживший много лет в Индии, прекрасно знающий традиции местной кулинарии. Где же еще, кроме как в специализированных недешевых заведениях вы имеете возможность попробовать настоящие острые и пряные индийские блюда? Наверное, только в Ланч-Тайм, но по ценам отличным от ресторанных в разы. Обеды в офис с блюдами индийской кухни – уникальное предложение для московского рынка кейтеринг-услуг. Если вы настоящий любитель кулинарной экзотики, то наше предложение для вас. Цены на эксклюзивные индийские блюда в Ланч-Тайм, приготовленные поваром-профессионалом лежат в диапазоне от 60 до 100 рублей. Вы можете заказать блюда и вегетарианские и мясные – все они изысканы и вкусны.

Кулинарная книга: Рассольник с грибами

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?