Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Вареное мясо
Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда
Ингредиенты:
1 говяжий язык, 3 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. сахара, 1 головка чеснока.
Приготовление:
Язык обвалять в смеси крупной соли, сахара и пропущенного через пресс чеснока. Положить в полиэтиленовый пакет, выпустить из него воздух и хорошо завязать. На мясо положить груз для того, чтобы выделился сок. Оставить на ночь при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 7-10 дней. Каждый день язык необходимо переворачивать на другую сторону. Соленый язык, не промывая, положить в кастрюлю с несоленой водой и отварить до готовности (1,5-2,5 часа). Готовый язык должен легко протыкаться вилкой. Воду слить и залить язык на 1-2 минуты холодной водой. Кожу с языка снять. Охладить, поместив в полиэтиленовую пленку. Перед подачей нарезать тонкими ломтиками.
< Плов с говядиной Токана из говядины >
Вы заботитесь о своих сотрудниках? Определенно нет ничего лучше, чем ароматная, вкусная и горячая еда, способная раскрыть весь потенциал ваших творческих идей и обеспечить повышенную работоспособность. Офисные обеды в Москве, из самых свежих и качественных продуктов обеспечит вам наша компания Ланч-Тайм. Быстрая доставка обедов в офис и вежливое обслуживание – гарант нашего безупречного отношения к своим клиентам. Предлагаем вам лично оценить наши возможности, оформив заказ по телефону +7 925 771 0221; +7 965 105 9669
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!