Кулинарная книга: Вишневый торт

Ингредиенты:

Для теста: 6 яиц, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 75 г орехов, ваниль, 4 ст. л. какао (с верхом), 3 ст. л. муки, 3 ст. л. крахмала, сода на кончике ножа. Для начинки: 400 г сметаны, 500 г вишни (мороженой или консервированной), сироп от вишневого варенья.

Приготовление:

В размягченное сливочное масло положить сахар, яйца, натертые орехи, ваниль, какао, муку, крахмал, соду, замесить тесто. Оно получится довольно жидкое, как на оладьи. Заполнить смазанную жиром форму для выпечки, выпекать при умеренной температуре 30-40 минут. Когда остынет, перевернуть на тарелку. Разрезать на 3 коржа, нижний пропитать сиропом из варенья. Смазать взбитой с сахаром сметаной, уложить слой вишен без косточек. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом, смазать сметаной. Положить вишни. Когда накроете третьим коржом, украсить торт взбитой сметаной, по окружности уложить вишни, украсить натертым на крупной терке шоколадом.

Составить обед с этим блюдом

< Вишнево-ореховый торт