Свекольник холодный с кальмарами

Ингредиенты:

На 4 порции: кальмары вареные 300 г, свекла 1/2 шт., морковь 1-2 шт., огурцы 2 шт., яйца вареные 2 шт., лук зеленый 50 г, сметана 4 ст. ложки, уксус 3%-ный 1 ст. ложка, квас хлебный 4 стакана, соль и сахар - по вкусу.

Приготовление:

Свеклу нарежьте мелкими кубиками и припустите в воде с уксусом. Остудите. Хлебный квас соедините со свекольным отваром, добавьте свеклу.
Морковь, огурцы, яйца и кальмары нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук нашинкуйте, все перемешайте.
Перед подачей гарнир из овощей и кальмаров залейте заправленным квасом, смешанным со свеклой, добавьте сметану и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Составить обед с этим блюдом

< Перуанский рыбный суп

Если в вашей компании работает большой коллектив, то вам следует побеспокоиться о их регулярном питании для увеличения эффективности труда. Идеальным решением станут горячие обеды в офис от компании Ланч-Тайм. Разнообразное меню приятно удивит каждого сотрудника, а скорость доставки не имеет равных в Москве! Предложение Ланч-Тайм по доставке комплексных обедов — оптимальное по цене и времени решение вопросов корпоративного питания для больших коллективов. Вы можете выбрать обеды из числа готовых комплексов, либо самостоятельно составить их, исходя из собственных кулинарных предпочтений и финансов. Звоните сейчас! +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Кулинарная книга: Свекольник холодный с кальмарами

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?