Корпоративный кабинет
Данная форма позволяет оформить заказ
одному человеку на всю компанию.
Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Мясные рулеты
Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда
Ингредиенты:
Говядина (огузок) 750 г, морковь 600 г, корнеплод сельдерея 600 г, репчатый лук 200 г, копченая корейка 100 г, растительное масло 100 мл, зелень петрушки.
Для соуса: 1,5 столовой ложки муки, сливочное масло 50 г, томатная паста 2 столовые ложки, мясной бульон 2 стакана, вино 1/2 стакана, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить. Морковь, лук и сельдерей очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и поджарить в небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанной кубиками корейкой. Положить измельченную зелень петрушки, соль и перец по вкусу и все перемешать. Разложить ложкой на отбитые ломтики мяса, завернуть рулетом, заколоть заостренными деревянными палочками (или перевязать ниткой), обжарить зразы в сотейнике в разогретом масле, залить мясным бульоном и поставить в духовку. Одновременно приготовить соус: вскипятить мясной бульон с томатной пастой, положить смешанную с маслом муку и размешать, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить, влить вино и прокипятить в течение 15 минут. Процедить соус на зразы и тушить в духовке.
Подавать зразы (удалив палочки) с гарниром из отваренного риса или картофельного пюре.
< Зразы из говядины в винном соусе Крученики с паштетом >
Не секрет, что сумасшедший ритм нашей будничной жизни не позволяет в должной мере реализовывать основные принципы правильного, здорового питания? Ведь, как известно, мы представляем собой именно то, что едим. Какое количество фаст-фуда и прочей продукции сомнительного качества нам приходится употреблять каждый день? Доставка горячих обедов может стать прекрасным решением этой насущной проблемы, особенно если месторасположение вашей работы исключает возможность питаться в хорошем кафе или ресторане. Зачем тратить время, силы и испытывать на прочность нервную систему, выстаивая в очередях супермаркета, когда вы можете заказать горячие обеды в офис. Просто позвоните по телефону и горячая, аппетитная, а главное полезная еда оперативно прибудет в любую точку города и порадует вас отменным качеством.
Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.
При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!